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中种柚子茶吐司的做法

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食材明细

中种面团
主面团

中种柚子茶吐司的做法步骤

  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:1
    1
    将中种面团的液体材料放入面包机中垫底;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:2
    2
    将粉类材料铺在上层;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:3
    3
    揉成团后装入保鲜袋,放进冰箱过夜(无须出筋);
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:4
    4
    将主面团的液体材料放入面包机中垫底;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:5
    5
    将粉类材料铺在中层;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:6
    6
    将中种面团揪成小团铺在上层;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:7
    7
    揉至扩展阶段,加入黄油继续揉匀;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:8
    8
    揉成均匀光滑的面团后取出;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:9
    9
    分成等量的两份;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:10
    10
    将面团擀成牛舌形;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:11
    11
    将两边向中间折;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:12
    12
    卷起;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:13
    13
    将整理好的面团放入吐司模中;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:14
    14
    发酵至八分满;
  • 中种柚子茶吐司的做法步骤:15
    15
    180℃,40分钟,完成。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   烘焙   家常菜   面包   早餐   吐司  

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