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韭菜鸡蛋水饺独家

韭菜鸡蛋水饺的做法

1张图片

“水饺是大人小孩都爱吃的一种美食，大多数平时都是买的皮，比较方便但是口感没有自己擀面皮好吃，虽然比较麻烦，但是有时间的你可以自己学会擀面哦⊙∀⊙！”

食材明细

主料

面粉 500克
鸡蛋 1只
韭菜适量
薯粉丝 适量

辅料

食用盐 适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

葱香口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

1
将图中六步曲准备好，将面团放置二十分钟。
2
所有配料。
3
鸡蛋一边倒入一边用筷子搅拌，然后加入所有作料拌均匀调味。
4
面团，打成圈再搓成长条，切成小圈坨，将擀面杖擀成圆形，加入韭菜两手往中间一捏，就好了。
5
所有面团都包成了各种饺子。
6
一定要开水下锅。
7
饺子下锅边放边搅动，水开后加一点冷水，再次煮开再加冷水，记住一定要加冷水都要煮开反复三遍，饺子浮起来就熟了。
8
成品装盘。
9
成品。

来自美食天下李沐祠的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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