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南瓜槐花椒盐锅盔 独家
南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤
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1金瓜没买到，买了一块南瓜。蒸熟，准备做南瓜槐花椒盐锅盔。 -
2南瓜用勺子压成泥，晾至温热。
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3适量面粉。
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4南瓜泥倒入面粉中。
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5适量发酵粉融化，倒入南瓜中。
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6用筷子搅成大絮。
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7揉成稍软点的面团。这样好往里揉槐花。
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8槐花淘洗干净，沥水备用。
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9面发好，满满的蜂窝组织。
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10槐花放面团上，适量盐，花椒粉。
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11揉成槐花南瓜面团。
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12槐花面团排气揉圆，擀成0.8厘米～1厘米厚的饼坯。
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13电饼铛刷油，盖上盖饧发20分钟。
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14饧发明显变厚，饼坯上面刷一层油。盖上盖，上下盘加热。
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15烙大约5分钟左右，打开盖，翻面，用牙签扎无数小孔。盖上盖继续烙四五分钟。
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16翻面，用牙签扎无数小孔。
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17这时可以多翻两次面，烙至两面金黄即可。
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18切成小块。
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19成品。少了一块😅先尝为快。
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20成品。
