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槐花馒头的做法

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槐花入肝经,可凉血止血,清肝泻火,用于吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕;入大肠经,用于便血,痔血,血痢,崩漏。
药理研究表明,所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力,降低其通透性,可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。
槲皮素可以扩张冠状血管,改善心肌循环,增强心的收缩力和输出量,并减少心率。有抗炎、解痉和抗溃疡作用,以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用。
邻居的姐姐送了些槐花过来,我正好发了面准备做馒头,就把槐花揉面里做成槐花馒头啦。

食材明细

主料

槐花馒头的做法步骤

  • 槐花馒头的做法步骤:1
    1
    温水里放酵母溶化。
  • 槐花馒头的做法步骤:2
    2
    放面粉。
  • 槐花馒头的做法步骤:3
    3
    揉成面团放温暖处发酵。
  • 槐花馒头的做法步骤:4
    4
    发好的面。
  • 槐花馒头的做法步骤:5
    5
    邻居给的焯过水槐花,撰干水分放热锅里。
  • 槐花馒头的做法步骤:6
    6
    翻炒至温热。
  • 槐花馒头的做法步骤:7
    7
    放发好的面团里。
  • 槐花馒头的做法步骤:8
    8
    揉光。
  • 槐花馒头的做法步骤:9
    9
    揪成剂子。
  • 槐花馒头的做法步骤:10
    10
    揉成馒头。
  • 槐花馒头的做法步骤:11
    11
    二次发酵好。
  • 槐花馒头的做法步骤:12
    12
    入蒸锅,大火烧开,改中火蒸25分钟关火焖5分钟。
  • 槐花馒头的做法步骤:13
    13
    蒸好的馒头。
  • 槐花馒头的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  

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