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家常炒米饭的做法

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炒米饭是我们日常生活中最常见的,但并不是每个人都能炒好。看似简单的炒米饭,个中自有奥妙。
不过如此,贻笑大方!

食材明细

主料
  • 剩二米饭 2碗
辅料
调料

家常炒米饭的做法步骤

  • 家常炒米饭的做法步骤:1
    1
    青椒、红椒洋葱、蒜薹、香肠、野山椒,全部切成丁。
  • 家常炒米饭的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热。
  • 家常炒米饭的做法步骤:3
    3
    放入香肠、野山椒、红椒翻炒片刻。
  • 家常炒米饭的做法步骤:4
    4
    再放入青椒、洋葱、蒜薹同炒。
  • 家常炒米饭的做法步骤:5
    5
    放入盐。
  • 家常炒米饭的做法步骤:6
    6
    放入鸡精。
  • 家常炒米饭的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 家常炒米饭的做法步骤:8
    8
    放入米饭。
  • 家常炒米饭的做法步骤:9
    9
    翻炒、按压、炒散,没有结块现象。
  • 家常炒米饭的做法步骤:10
    10
    将米饭充分炒热,松散,粒粒分明。
  • 家常炒米饭的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1.所有配料全切成小丁。
2.炒散炒热,不能有结块现象,粒粒分明。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   炒饭  

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