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土豆肉松蛋饼
土豆肉松蛋饼的做法步骤
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1淡奶油与牛奶混匀，土豆去皮擦成很细的丝，与面粉一起加入淡奶油中，搅拌成糊状，静置15分钟 -
2平底锅加入一点点油，舀上一大勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀摊开成薄饼状
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3小火烙至底面定型时倒入适量蛋液，摊匀
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4烙至鸡蛋定型但还未熟时翻面
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5待鸡蛋熟时将饼取出，有鸡蛋的一面朝上，撒上肉松
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6沿一边卷起
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7切段装盘
