豆沙麻球
豆沙麻球的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2糯米粉加水和匀。 -
3揉成光面团醒半小时左右。 -
4分成大小差不多的小剂子。 -
5豆沙同样分成和面团一样的分量搓圆。 -
6面团搓圆压扁。 -
7包入一颗豆沙。 -
8收口搓圆。 -
9再在外面裹上一层芝麻。 -
10下油锅炸熟全部浮在油上就可以。 -
11又香又甜的麻球就做好了。
小窍门
1.炸麻球火不要太大,中火就可以。
2.在炸的过程中可以用铲子慢慢压麻球,这样麻球里面就会吸进空
气,体积会膨胀得更大。
3.裹芝麻的时候可以在手上沾点水涂在麻球坯上可以更好的粘上芝
麻。
2.在炸的过程中可以用铲子慢慢压麻球,这样麻球里面就会吸进空
气,体积会膨胀得更大。
3.裹芝麻的时候可以在手上沾点水涂在麻球坯上可以更好的粘上芝
麻。










