又到粽叶飘香时—无线版粽子
无线版粽子的做法步骤
-
1将买来的粽叶用清水洗干净,然后用烧开的热水烫好 -
2红豆和花生米提前一晚泡好,这样容易煮烂 -
3糯米淘洗干净 -
4其他这些配料都准备好 -
5取两片粽叶窝成漏斗状 -
6放入糯米,然后放配料,红豆(花生米、蜜枣、玉米。。。。)可根据自己口味放 -
7再放一层糯米 -
8用粽叶将糯米包住 -
9将粽叶多余部分拧成麻花状,可当绳子捆扎粽子 -
10捆扎好后的模样 -
11放入电饭锅中,放水开始煮,大概煮一个半小时,看包的粽子大小来增减时间,尽量煮透
小窍门
1.粽叶一定要用开水烫过,不然没法包的,太脆
2.料子不要放的太满,不然不好包,容易漏米
3.根据自己口味也可以包肉在里面
4.可以在煮的时候放鸡蛋进去一起煮,鸡蛋也会带有清香
2.料子不要放的太满,不然不好包,容易漏米
3.根据自己口味也可以包肉在里面
4.可以在煮的时候放鸡蛋进去一起煮,鸡蛋也会带有清香
