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西葫芦鸡蛋饺子 独家
西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤
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1准备食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋。 -
2西葫芦洗净切去头尾擦细丝，再用食盐杀去水分。
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3胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。
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4起锅烧油。
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5倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。
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6西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中，将鸡蛋碎也倒入盆中。
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7加适量食盐。
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8加入蚝油。
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9加入胡椒面。
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10搅拌均匀。
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11面团和好之后下剂子。
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12擀出饺子皮。
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13包入馅料。
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14饺子包好后下入抹了油的锅中煎制。
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15成品图。
