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早春美味一一甜芥菜饼

早春美味一一甜芥菜饼的做法

1张图片

“原来做过咸的芥菜饼，这次做甜的，比较大，省时间。就像煎饺子一样的步骤。”

食材明细

主料

芥菜汁 400g

辅料

粘米粉 250g
糯米粉 250g

调料

白砂糖 50g

甜香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

甜芥菜饼的做法步骤

1
芥菜汁400克，不够可以加水。
2
糯米粉250克，粘米粉250克，白砂糖50克。
3
加芥菜汁揉成光滑面团。
4
取适量面团，揉圆。
5
电饼铛剧一层油，预热，把圆形芥菜按扁，放入电饼铛。
6
中火，两面煎至微黄。
7
加水至饼的一半位置，开大火，盖好盖子。
8
煮至水干，打开盖子。
9
翻面，中火，两面再煎一会，煎至水干。
10
盛盘。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饼铛

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