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全瘦里脊肉酱

by 简单做快乐做
全瘦里脊肉酱的做法
“最近总觉得没味，于是，想来想去，做了这个全瘦里脊肉酱，拌饭，拌面，或者蛋羹上放上一勺，鲜鲜的，咸咸的，于是胃口大开...”

食材明细

主料
辅料
  • 烧酒 几滴
配料

全瘦里脊肉酱的做法步骤

  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：1
    1
    里脊肉胡萝卜青瓜切丁备用。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：2
    2
    中火锅里放入油，同时放入里脊肉，迅速翻炒，避免粘底。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：3
    3
    里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：4
    4
    锅里加水至没过里脊肉，倒入醋豆瓣酱酱油糖，大火烧开，小火煮至粘稠。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：5
    5
    玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：6
    6
    勾芡，关火，等待冷却。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：7
    7
    取一干净密封玻璃罐子，用热水浸泡控干。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤：8
    8
    把冷却后的里脊肉酱装入瓶子，滴几滴烧酒，封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。
来自 美食天下 简单做快乐做 的作品
所属分类： 自制酱料 冬季食谱

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