陈皮绿豆酥皮月饼 独家
陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤
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1陈皮绿豆蓉提前制作好,前期发过菜谱,供大家参考。 -
2油酥:适量的面粉中加入玉米油。 -
3和成油酥揉匀醒至三十分钟。 -
4水油皮:适量的面粉加温水和玉米油和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。 -
5醒好的面团,水油皮20g,油酥10g,用水油皮包裹油酥醒至十五分钟,一定盖上保鲜膜和湿毛巾哦。 -
6陈皮绿豆蓉搓成球状。 -
7醒好后擀开卷起继续醒十五分钟,继续盖上保鲜膜。 -
8二次擀开卷起醒十五分钟。 -
9取一个剂子两头向里折压扁捏成皮。 -
10放入陈皮绿豆蓉包起来。 -
11依次包好放入烤盘。 -
12盖上可爱的小印章。 -
13烤箱预热一下,上下烤200度20分钟,每家的烤箱温度不同,注意观察。 -
14十二分钟后盖上油纸,以免色过重。 -
15时间到后完美出炉,香喷喷哦。 -
16节日美味必不可少 -
17美美的酥皮月饼,请您品鉴。 -
18成品图。
小窍门
每家的烤箱脾气不同,注意温度哦!中途盖上油纸以免色过重影响美观!祝您及家人节日快乐!
