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苦瓜拌卤驴肉的做法

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我想吃苦瓜,少爷想吃肉,就一起拌了。
对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理,最后的肉他还是都吃了。

食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜拌卤驴肉的做法步骤

  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净切开。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:2
    2
    去瓤。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:3
    3
    斜切成片。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:4
    4
    锅烧开水。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:5
    5
    放苦瓜焯水。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:6
    6
    苦瓜变色即可。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:7
    7
    冷水冲洗。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:8
    8
    取驴肉。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:9
    9
    切片。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:10
    10
    蒜切片,辣椒切圈
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:11
    11
    所有食材放一起,加味精
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:12
    12
    放食盐
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:13
    13
    拌匀装盘。
  • 苦瓜拌卤驴肉的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

卤驴肉自带味道,简单调味即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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