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凉拌鸡蛋豆腐干的做法

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豆腐干是豆制品的一种,是一种及食的熟食,。方法简单几分钟就可以上桌。深受大家的喜爱。一起来看看他的方法吧。

食材明细

主料
  • 鸡蛋豆腐干 二块
辅料
调料

凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤

  • 凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤:1
    1
    准备好两袋鸡蛋干。
  • 凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤:2
    2
    锅里放水,放入适量一丁点儿白酒,把鸡蛋干焯一下水。焯过水的豆干,口感会比较松软。
  • 凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤:3
    3
    改刀切成薄片。
  • 凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤:4
    4
    放入大盆中。加入白芝麻,五香粉。花椒面。
  • 凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤:5
    5
    生抽,油辣子,芝麻油,葱花,白糖,陈醋。搅拌均匀。
  • 凉拌鸡蛋豆腐干的做法步骤:6
    6
    美美的开吃啦!

小窍门

里面的调味品根据个人的喜好来调。这个本身是有一点点的咸味的,所以说就不要放盐啦。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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