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生菜肉丸汤

生菜肉丸汤的做法
“清淡好汤。”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 姜粒 适量
  • 盐 适量

生菜肉丸汤的做法步骤

  • 生菜肉丸汤的做法步骤:1
    1
    生菜叶切成段。
  • 生菜肉丸汤的做法步骤:2
    2
    把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀,搓成肉丸放在生菜上备用。
  • 生菜肉丸汤的做法步骤:3
    3
    水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被煮散。
  • 生菜肉丸汤的做法步骤:4
    4
    肉丸子煮熟浮起来以后,放入切好的生菜叶。
  • 生菜肉丸汤的做法步骤:5
    5
    水再开时拿上出锅,避免菜叶变老。撒上葱花增香即可。

小窍门

水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被煮散。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐

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