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排骨清汤独家

排骨清汤的做法

2张图片

“咸鲜，汤清不腻，配卤面，米饭刚好。”

食材明细

主料

排骨适量
姜片适量

辅料

盐适量
香菜适量
香葱适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨清汤的做法步骤

1
排骨适量，洗净血水。
2
排骨放清水中。
3
焯两滚儿。
4
捞出洗净浮沫。
5
煮锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。
6
大火煮开。
7
中小火炖50分钟即可。
8
香葱香菜备好。
9
适量盐调味，撒上香葱香菜即可。喜欢吃辣可加几粒小米椒更好喝。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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