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大骨头汤
大骨头汤的做法步骤
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1先煮大骨头，把葱姜和花椒大料和大骨头一起放入高压锅中大火煮开后，转小火煮一个小时，把汤全部倒出（可用来冲焖子或熬酸菜），骨头和调料留下，再重新放入水煮开半个小时。
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2再把骨头和调料捞出来，拆骨肉留下，放入黑木耳、水豆腐、鸡蛋煮20分钟。
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3最后放入几片青蒜，滴几滴香油即可出锅。
