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汤煲篇——【香菇海带汤】
香菇海带汤的做法步骤
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1将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。 -
2锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。
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3海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
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4放入准备好的凉水里浸泡。
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5锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
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6加入适量热水。
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7将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
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8水沸腾后加入香菇片。
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9煮一会后加入海带条。
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10继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
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11煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。
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12出锅了~
小窍门
香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃香菇，可健体益智。
海带与香菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
海带与香菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
