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白菜小肉卷
美食家郭姐
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食材明细
主料
娃娃菜
一棵
猪肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
十三香
适量
清淡
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
白菜小肉卷的做法步骤
1
娃娃菜洗干净焯水。
2
猪肉馅少量多次加水,搅打上劲。加盐,十三香,生抽耗油料酒葱姜搅拌均匀即可。
3
用白叶把肉馅包起来,上锅蒸十五分钟。
4
把多余的水分倒入锅中,加少许生抽,调味,两三滴老抽上色,烧开后淋入少许的水淀粉。淋在菜卷上完美。
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美食家郭姐
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使用的厨具:蒸锅
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