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蒸金针菇

蒸金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 一把

辅料

小米辣 一个
香葱一棵
蒜瓣两个

调料

食用油 适量
薄盐生抽 适量
蒸鱼豉油 适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸金针菇的做法步骤

1
金针菇洗净，控干或者攥干水分，放入盘子里。
2
蒸锅放水，提前烧开，放入金针菇，蒸10分钟。
3
小米辣洗净切小段；蒜瓣去皮切碎末；香葱切碎末。
4
到时间后，拿出金针菇，倒出去蒸出的水分，然后加入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油，放上香葱碎。
5
锅中放少许油，放入辣椒和蒜末，小火炸至蒜末变金黄。
6
趁热淋在金针菇上即可。

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使用的厨具：蒸锅

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