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鸟巢鸡蛋
鸟巢鸡蛋的做法步骤
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1一个土豆，洗净去皮擦丝，放入水中。培根切丝（没有培根也可用胡萝卜丝、金针菇、午餐肉、火腿等食材代替）。 -
2油锅煎培根，从水中捞出土豆丝放入锅中，放些盐、CUCU白醋，炒至5分熟时，把菜分成两堆，中间掏个坑，每堆打入一个可鲜食的鸡蛋，盖上锅盖焖3分钟。
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3起盖后撒上一点点黑胡椒粉即可出锅。
小窍门
用筷子戳开鸡蛋，就能看到里面的溏心，溏心蛋+土豆丝一起送入口中，酸酸的、香香的、嫩嫩的。
也可以加进吐司里，变身营养丰富的三明治。
也可以加进吐司里，变身营养丰富的三明治。
