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豆角焖肉圆独家

柠檬小厨～～

豆角焖肉圆的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角 500g

辅料

猪肉馅 300g

调料

葱适量
生抽适量
黄酒适量
蚝油适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
鸡蛋适量
鸡精适量
八角适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

豆角焖肉圆的做法步骤

1
新鲜豆角理净。
2
猪肉馅中加入葱末，鸡蛋，蚝油，黄酒，胡椒粉，少许水淀粉，搅匀上劲，盐。
3
如图，备用。
4
起锅放油下蒜片八角煸香下入豆角翻炒，烹些黄酒。
5
加入生抽，盐，适量热水。
6
用勺子沾水挖一勺肉馅在手心团成圆。
7
下入到豆角里，盖上盖焖煮。
8
焖煮至豆角肉圆成熟，大火收汁，调味，放少许糖，鸡精，淋入少许香油即可！
9
成品！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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