手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

“肉类”烤鸭炖冬瓜 独家

by 不做妖精好多年
“肉类”烤鸭炖冬瓜的做法
“出去吃饭，点了道烤鸭，鸭架骨炖的冬瓜汤。

老佛爷喝着鸭架汤好喝，只是没有单独卖烤好的鸭架骨，我就直接买了烤鸭给炖冬瓜。

鸭子肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

特别适合夏天食用。”

食材明细

主料
辅料
调料

烤鸭炖冬瓜的做法步骤

  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：1
    1
    老冬瓜洗净去皮去瓤。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：2
    2
    切片。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：3
    3
    放碗里备用。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：4
    4
    生姜切片。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：5
    5
    烤鸭斩大块。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：6
    6
    热锅冷油，放食盐。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：7
    7
    放姜片和冬瓜翻炒。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：8
    8
    炒至冬瓜微变色，放烤鸭翻炒。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：9
    9
    炒均匀，放清水。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：10
    10
    盖锅盖。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：11
    11
    中小火炖25分钟放鸡精。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：12
    12
    香菜洗净切末。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：13
    13
    放香菜末，拌匀即可。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：14
    14
    大碗里放香醋，然后倒入烤鸭炖冬瓜。
  • “肉类”烤鸭炖冬瓜的做法步骤：15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 汤类 家常菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map