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草莓酱

草莓酱的做法

1张图片

“原谅我的懒惰，这个图片之前拼完了，找不到原图了，只好这样子传了。做法很简单，吃不完的草莓不要浪费，可以保存很久，抹面包，拌酸奶都很好吃。”

食材明细

主料

草莓 600g

辅料

柠檬半个
糖 70g
冰糖 60g

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

草莓酱的做法步骤

1
草莓洗净切成小块，倒入砂糖腌制一个小时，让它的汁水腌出来。
2
倒入不粘锅中，加入冰糖，大火烧开转小火熬煮至粘稠，加入柠檬汁，越稠保存的时间越长。也看个人口味。
3
放凉，装入干净的密封瓶中冷藏保存。

小窍门

1.柠檬汁一定要加，起到防腐作用。
2.糖可以自己调整，糖多存放时间越长。

来自美食天下糖小唐🍬 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：自制酱料

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