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鸡蛋炸酱

花式炒咸菜

鸡蛋炸酱的做法

4张图片

“做点鸡蛋炸酱，随时煮碗面条舀上一勺，很方便。”

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

黄豆酱 适量
甜面酱 适量

调料

葱适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炸酱的做法步骤

1
准备材料，鸡蛋磕入碗中。
2
热锅，烧油，放入鸡蛋，用筷子搅碎，炒熟。放葱、放酱：如图左面是甜面酱，右面是黄豆酱。
3
炒匀。喜欢稀的可以少放点水，我没放水。我喜欢甜口的放了半勺白糖。
4
成品图。配面条。煮点菠菜就是蛋酱菠菜。
5
配面条。切点黄瓜丝最配。我没有就没放。

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使用的厨具：炒锅

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