菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 自制酱料自制食材

自制剁椒

芊芊_DOkzbcaviraI

自制剁椒的做法

5张图片

食材明细

主料

红辣椒 1000克
米椒 300克

辅料

大蒜头 适量
姜一块

调料

盐 30克
糖 20克
白酒适量

中辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

自制剁椒的做法步骤

1
准备好红辣椒。
2
去蒂，清洗干净，摊开晾干水分（大辣椒不太辣，我这里加了300克米椒）。
3
辣椒剁成末。
4
准备好大蒜头和姜。
5
剁成末。
6
全部放入一个大碗中。
7
加盐和糖搅拌均匀。
8
加白酒搅拌均匀，腌一个晚上。
9
装入玻璃瓶，密封保存。
10
放入冰箱，随吃随取。
11
做菜，拌粉，拌面都挺不错哦。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：自制酱料自制食材

自制剁椒的更多做法

你可能还喜欢

自制酱料自制食材