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排骨蒸金针菇
排骨蒸金针菇的做法步骤
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1排骨加淀粉生抽耗油姜片揉匀，尽量腌长一点时间好入味。 -
2我家小孩喜欢吃豆豉，所以我加了豆豉，最后都不用放盐就够味了。我懒得洗碗，直接放炒菜锅里拌匀的。
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3洗好的金针菇切成两段，放大碗里摆好。
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4在金针菇上面摆上排骨。
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5煮饭时锅里加个蒸架，用平时煮饭功能照样煮饭。煮个饭顺便把菜也煮了。
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6肯定会有部分饭里的水进来碗里，所以记得煮饭的水比平时稍多点点，也别下手太重煮成烂饭。
小窍门
不喜欢豆豉可以不放豆豉，我的加了豆豉，本身有咸味，所以不再加盐。
