手机访问
茄汁鸡蛋豆腐
茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤
-
1一片生姜切丝。两粒大蒜切末。适量的香葱叶。番茄沙司2勺，蚝油5克，生抽一勺，适量的白胡椒，3克玉米淀粉。 -
2料汁中再加入大约50克的水搅拌均匀。尝尝汤汁，加盐、糖调节口味。
-
3将一块北豆腐切成小块，适量的玉米淀粉，一个鸡蛋。
-
4豆腐块在淀粉中打个滚。
-
5蘸满蛋液。
-
6不粘锅放少许油。将蘸满蛋液的豆腐放入锅中。
-
7煎至两面金黄。
-
8将豆腐推到锅边。重新放入少许油。
-
9炒香生姜丝、蒜末。
-
10倒入兑好的料汁。
-
11大火烧开
-
12炖至汁水浓稠。
-
13撒入香葱叶出锅。
