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家常炸藕合

森林小花熊_lZQJ

家常炸藕合的做法

1张图片

“藕合，酥脆带着肉香，自己制作其实油还是比较少的。”

食材明细

主料

鲜藕 1节
肉馅 100克
面粉 70克

调料

葱末适量
姜末适量
盐半勺
糖少许
生抽 1勺
胡椒粉 少许
淀粉 1勺

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

家常炸藕合的做法步骤

1
藕切片。
2
用调料拌肉馅。
3
面70克加50克水加入少量胡椒粉和盐。
4
肉馅铺到藕片里。
5
铺好藕合。
6
裹面糊。
7
小火炸制。
8
全程小火。
9
摆盘。

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使用的厨具：炒锅

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