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原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】💃仙草自己的味道💃甜腻腻的酱爆🥘肉丁🥘 首发

by 绛姝仙草

原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】💃仙草自己的味道💃甜腻腻的酱爆🥘肉丁🥘的做法

“❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀

❤大厨最难得的就是给自己做饭

❤我最爱的甜面酱各种肉丁肉丝

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❤用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己❤

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食材明细

主料

肉丁 200g
甜面酱 150g

辅料

青椒 50g
花生米 80g

调料

白糖 80g

咸甜口味
炒工艺
一小时耗时
中级难度

酱爆肉丁的做法步骤

1
肉丁放入糖，白胡椒，葱末，生抽抓匀，最后食用油封口。
2
甜面酱放入白糖，香油蒸好备用。
3
炒锅放油，放入肉丁滑炒均匀备用。
4
炒锅放油放入甜面酱小火煸香。
5
甜面酱煸出香味，放入肉丁一同煸炒。
6
最后放入青椒和花生民一同煸炒出锅
7
原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】💃仙草自己的味道💃甜腻腻的酱爆🥘肉丁🥘。

小窍门

仙草心经

❤甜面酱本身味道干咸，大量加入白糖，盐省略省略，切记切记。

❤煸炒甜面酱的时候务必小火，大火会把酱煸糊，影响口感和美观。

来自美食天下绛姝仙草的作品

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