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凉拌皮蛋豆腐首发

凉拌皮蛋豆腐的做法

1张图片

“谁说老豆腐不能凉拌？斋外斋颠覆你的不可能。”

食材明细

主料

斋外斋黑豆腐 1块

辅料

皮蛋 2个

调料

葱适量
蒜适量
辣椒适量
香菜适量

调料

生抽少量
蚝油适量
香油适量
盐适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1
取斋外斋黑豆腐一块，切成薄小块均匀码入盘中。
2
把两个皮蛋剥皮切成小薄块，码在豆腐上。
3
葱、蒜、辣椒、香菜切末，装入另一个碗中。
4
取斋外斋黑豆腐一块，切成薄小块均匀码入盘中；把两个皮蛋剥皮切成小薄块，码在豆腐上；葱、蒜、辣椒、香菜切末，装入另一个碗中；把生抽、蚝油、香油、盐、醋倒入碗中搅拌均匀。
5
把搅拌均匀的酱汁倒到装豆腐的盘中就完成啦！

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使用的厨具：其他

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