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娃娃菜卷肉首发

娃娃菜卷肉的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 适量
猪肉适量
木耳适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

味极鲜 适量
盐适量
糖适量
料酒适量
蚝油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

娃娃菜卷肉的做法步骤

1
把娃娃菜和木耳下锅烫软。
2
猪肉、木耳、胡萝卜剁碎，加入葱、姜、料酒、味极鲜、蚝油、盐和糖，搅拌均匀入味1小时。
3
把娃娃菜的水甩干。
4
平铺娃娃菜，中间放上调好的肉馅，从根部开始卷起。
5
可以用两边的菜叶包住侧面，以防侧漏。这样就包好了。
6
上锅蒸熟，约十分钟。
7
出锅。

来自美食天下妖妖60 的作品

使用的厨具：蒸锅

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