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秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法

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许多人喜欢吃猪蹄,因为它营养价值丰富,胶原蛋白醇厚,耐品味,有嚼头,老少皆宜。由于中西方的差异性,一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食,而在中国传统烹饪中,猪蹄的做法有很多,今天就向大家介绍一道自家秘制美食,相信你会爱上它的味道,仔细学好,给家人做几个享用吧。

食材明细

主料
辅料
调料

秘制酱香猪蹄的做法步骤

  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:1
    1
    将猪蹄提前浸泡清水中,带瘀血排除,用火或者刮胡刀将买回来未清理干净的猪毛去掉。
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:2
    2
    准备葱姜蒜备用。
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:3
    3
    准备上述调料,备用。
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:4
    4
    调料准备好,备用。
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:5
    5
    先冷水下锅焯一下,取出温水洗净后放入锅中。
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:6
    6
    加入以上调料后加入开水,大火烧开后改小火慢炖一个半小时就可以出锅了!
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:7
    7
    出锅咯,诱人吧。
  • 秘制酱香猪蹄-唇齿留香的做法步骤:8
    8
    和你的家人一起分享吧。
来自 美食天下 塔塔小厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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