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手擀面

手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

面 1碗
温水适量

辅料

盐适量
食用碱 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

手擀面的做法步骤

1
一碗面，加入适量盐。
2
适量食用碱，加盐和食用碱是为了增加面的劲性。
3
加适量温水和面。
4
面要稍硬点，醒面30分钟。
5
醒好的面揉光滑。
6
开始擀面，擀面的时候可以四面换着擀，这样薄厚均匀。
7
切面条喽。
8
切好的面，煮面开吃
9
开吃开吃!

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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