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发面棋子豆
食材明细
发面棋子豆的做法步骤
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1面粉中加入五香粉，盐，白糖，一颗鸡蛋，酵母粉。 -
2搅拌均匀后加入温水揉成面团盖上保鲜膜醒三十分钟，不要全醒发，要的是半发面。
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3醒好的面取出来揉一下排气，擀成椭圆形的饼，喜欢小点的可以擀薄一点。
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4这是我的厚度，我喜欢大一点的豆子。
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5然后切成条，小点的就切细一点。
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6然后都搓成圆点条。
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7然后切成丁。
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8平底锅中刷一点油倒入豆子，中小火慢慢炒，要勤翻面。
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9直到炒到金黄色脆脆的就可以出锅了。
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10如果喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉炒。
