啤酒鸡
啤酒鸡的做法步骤
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1整鸡,杀好剁块,洗净,控水。 -
2调味料备好。 -
3葱姜蒜切碎,香菇一切4块。 -
4调味料将鸡块腌制好,腌制20分钟,更好入味。 -
5锅烧热加油,放入葱姜蒜爆香。 -
6加入香菇块翻炒均匀。 -
7将腌制好的鸡块放入锅中。 -
8加入啤酒,漫过鸡肉。 -
9大火烧开,小火慢炖30分钟,转大火收汁。 -
10炖好。 -
11撒上香菜开吃,鲜嫩美味。
小窍门
老干妈或者郫县豆瓣酱代替豆瓣酱会更好吃,孩子不敢吃辣就没放。











