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青椒荷包蛋

芊芊_DOkzbcaviraI

青椒荷包蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

青椒适量
鸡蛋 4个
芹菜适量
干辣椒 3个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒荷包蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
起锅烧油，小火，油里加一点点盐，鸡蛋磕入锅中，煎荷包蛋。
3
4个鸡蛋依次煎好，盛出待用。
4
另起锅，不放油，下入青椒煸软，期间要分次加少量的水，至青椒变软，盛出待用。
5
另起锅，下入荷包蛋，加少许水、盐、生抽稍煮入味。
6
加入青椒、干辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入芹菜翻炒均匀即可出锅。
7
起锅装盘。
8
超级下饭😁。

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使用的厨具：炒锅

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