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奶香吐司
奶香吐司的做法步骤
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1所有材料过称，除了黄油，都放到厨师机或者面包机里。 -
2先用低速，搅拌均匀。
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3低中速搅拌成团。
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4中速，我用的是三档，搅拌到面团光滑，能拉一点模。
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5加入黄油。
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6搅拌到能拉出大片的模就好。
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7放入碗里发酵。
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8发酵到两倍大，冬天，我是直接把烤箱预热到50度，然后关掉，只剩下灯开着，放进去，大概一个小时左右就两倍大了。
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9拿出来，排气，分成3等分，松弛20分钟。
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10拿出一份，继续排气，滚圆。
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11擀面杖擀成椭圆形。
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12从上往下卷。
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13三份都放在土司盒里，盖上盖子或者保鲜膜继续发酵。
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14有盖的吐司，要发酵到9分满，烤箱预热170度，35-40分钟。
