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火腿卷心菜疙瘩汤

火腿卷心菜疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

火腿 6片
卷心菜 1块
面粉 40g

辅料

小葱 2根
鸡蛋 1个
植物油 1勺
盐 1匙
香油 1匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

火腿卷心菜疙瘩汤的做法步骤

1
火腿去皮切小丁。
2
小葱切葱花，卷心菜切小段。
3
鸡蛋打散。
4
面粉慢慢加入少量清水搅拌成面絮。
5
锅中加入植物油，放入火腿丁炒至微微透明。
6
放入卷心菜炒香。
7
加入适量清水煮开。
8
倒入面絮，迅速推散，中火煮3分钟，至面絮透明。
9
淋入蛋液，推散，蛋液凝固时关火，加入葱花和香油拌匀即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食

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