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翡翠馒头独家

翡翠馒头的做法

2张图片

“今天买的菠菜超级新鲜，索性蒸一锅馒头给下周备粮吧！口感暄软，麦香浓郁，喜欢的朋友可以试一试哦！”

食材明细

主料

菠菜适量
面粉适量
发酵粉 适量
碱粉适量

辅料

水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

翡翠馒头的做法步骤

1
菠菜焯水捞出加适量水打成糊状
2
面粉和发酵粉备用
3
发酵粉放入面粉中，趁菠菜糊的余温和面刚刚好
4
和好的面团放在温暖处发酵三十分钟
5
菠菜面团已发酵好
6
加入碱粉揉匀排气
7
面团搓条改到同等大小的剂子
8
整理成馒头装入蒸屉
9
冷水上蒸锅，上汽二十分钟
10
时间到后关火，不要急于打开，虚蒸三五分钟，馒头会更漂亮哦
11
取出晾凉，一次吃不完可冰箱冷冻保存
12
美美的翡翠馒头可以享用了
13
暄软极了。

小窍门

时间到后不要急于打开，虚蒸三五分钟哦！祝您生活愉快。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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