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草莓大福独家

_蒍鉨变乖々

草莓大福的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

草莓适量
椰蓉适量

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

草莓大福的做法步骤

1
玉米淀粉和糯米粉混合搅拌一起
2
加入纯牛奶
3
搅拌均匀至无干粉状态
4
上锅大火蒸25分钟，途中要打开搅拌一下防底下部分没蒸熟
5
蒸好后趁热加入黄油，用硅胶铲翻拌均匀，再带上手套揉匀
6
揉匀的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右
7
草莓洗净后沥干水份备用
8
取一小面剂揉匀沾一点手粉，擀成圆形
9
放上一个草莓，捏紧包起
10
再均匀的裹上一层椰蓉，冰箱冷藏后再品尝
11
成品
12
成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜下午茶

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