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干蒸烧卖独家

干蒸烧卖的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
虾仁适量
馄炖皮 适量

辅料

料酒适量
姜适量
盐适量
生抽几滴
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

干蒸烧卖的做法步骤

1
肉末
2
虾仁去虾线
3
虾仁剁碎
4
姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中
5
加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀
6
馄炖皮中放入虾仁肉末馅
7
再放入一个虾仁后捏紧
8
依次做好放入蒸锅中
9
大火蒸15分钟左右
10
蒸好
11
成品。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃早餐下午茶夜宵

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