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羊肉炒饭的做法

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这羊肉炒饭也是回国前的存货,由于拍成品的时候换了相机,也不知出了什么状况给拍模糊了,当时也没看直接复印到电脑里,后来打开一看,顿时有种前功尽弃的感觉,不过没舍得删除。因为我想这成品是拍糟了,至少我的过程还完成得不错。

食材明细

主料
  • 羊肉碎 500克
  • 米饭 1000克
辅料
配料

羊肉炒饭的做法步骤

  • 羊肉炒饭的做法步骤:1
    1
    羊肉碎提前用生粉、生抽、橄榄油、十三香调好味。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:2
    2
    欧芹洗干净切碎。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:3
    3
    烧热锅倒入适量橄榄油,把羊肉碎倒入大火翻炒。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:4
    4
    羊肉碎炒到变色盛起备用。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:5
    5
    锅里再倒入橄榄油,开始炒米饭。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:6
    6
    边炒边调入生抽,炒至均匀。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:7
    7
    放入欧芹一起翻炒。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:8
    8
    炒匀之后把羊肉碎也一起加入。
  • 羊肉炒饭的做法步骤:9
    9
    当所有材料都炒均匀之后即可熄火上碟食用。

小窍门

假如加入少许孜然味道一定更好。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   大寒   午餐   工作餐  

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