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自制腌萝卜独家

自制腌萝卜的做法

1张图片

“口感脆爽，搭配粥及配菜都是不错的！”

食材明细

主料

白萝卜 一根

辅料

盐适量
生抽适量

咸香口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

自制腌萝卜的做法步骤

1
白萝卜清洗干净（无需去皮），切成厚薄适中的块，这是晾了两天的萝卜（看上去有点蔫了即可）
2
准备一个密封玻璃瓶（无油干净的）把晾好的萝卜放入，加入适量盐和生抽
3
用筷子搅拌均匀即可
4
盖好盖子，放冰箱保存一个晩上，第二即可食用
5
成品图（这是腌二十四小时的）

小窍门

萝卜洗净切成块晾晒至蔫，腌好后口感更脆爽！

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使用的厨具：其他

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