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茴香花生米

茴香花生米的做法

1张图片

“煮花生米，配上茴香独有的香味，真是太好吃了！”

食材明细

主料

花生米 300克
茴香适量

辅料

盐 1匙
糖半匙
鸡精少许
蒜末适量

咸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

茴香花生米的做法步骤

1
花生米洗净。
2
放入高压锅中，加盐、大料、多一些水煮。水量没过食材再加多一些。
3
选择排骨清香档10分钟。高压锅煮花生米不用提前泡，煮完软硬正好。
4
茴香切末。
5
蒜切末。
6
煮好花生米捞出。
7
装大碗里。
8
加入茴香、盐、糖、鸡精、蒜末。
9
搅拌均匀。
10
茴香花生米，别有一番风味。

小窍门

茴香自带一种香味，所以没加香油。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：电压力锅

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