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梅子炒饭

梅子炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

白饭适量

辅料

梅子五颗
鸡蛋两个
蔬菜叶 若干片
胡萝卜 半根

配料

韩式辣酱 一小勺
鸡精适量
糖适量
盐适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅子炒饭的做法步骤

1
把胡萝卜,蔬菜叶切丝,梅子去核切丁
2
胡萝卜丝和蔬菜丝放小锅中汆水，在水中放少量的盐，让蔬菜略微的有点咸味。（吃的惯硬的人，可以省去这步）
3
在韩式辣酱里放入少量的糖和鸡精，再加入少许的水进行调和。
4
将鸡蛋打匀
5
热锅放入少量的油，待锅烧至8成热时，倒入米饭，把米饭炒散
6
倒入蔬菜丝
7
倒入鸡蛋液
8
放入梅子丁
9
最后再倒入调好的酱，进行翻炒。汤汁收干即可盛出

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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