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鱼香白菜

还在吃吃吃

鱼香白菜的做法

1张图片

“新鲜白菜上市了。今晚，我做了一道鱼香白菜。”

食材明细

主料

白菜 1顆

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
剁椒酱 1勺
葱姜蒜末 适量

鱼香汁

生抽 1勺
香醋 1勺
白砂糖 半勺
淀粉适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香白菜的做法步骤

1
准备食材：白菜，自制剁椒酱，鱼香汁，葱姜蒜末。
2
去白菜6片，菜帮切条，菜叶切丝。
3
起锅烧油。
4
炒香葱姜蒜末。
5
下入剁椒酱炒香。
6
下入白菜帮翻炒。
7
当白菜帮断生之后，下入白菜叶翻炒。
8
加入食盐。
9
倒入鱼香汁。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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