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麻辣羊肉 独家
麻辣羊肉的做法步骤
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1羊肉焯水后放入姜葱、干辣椒和花椒放入锅中翻炒干煸（羊肉有点肥所以没有放油）。 -
2煸炒至羊肉焦黄后放入料酒、盐、生抽、老抽和冰糖。
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3翻炒均匀后放入适量水。
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4大火烧开转小火焖至羊肉软烂入味。
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5收汁。
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6装盘。
小窍门
花椒和辣椒要多一些，才能凸显麻辣味的口感
