“土豪菜”---香煎猪肉
香煎猪肉的做法步骤
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1猪肉洗净 -
2猪肉切薄片要想很薄可以半冷冻 -
3放洋葱丝姜片料酒胡椒粉五香粉生抽食盐料酒 -
4拌匀腌制至少半小时 -
5彩椒青椒切小块 -
6热锅烧热放油, -
7放入腌好的猪肉 -
8煎变色后放入洋葱继续小火煎 -
9煎至两面泛黄 -
10放入彩椒翻拌,撒烧烤料出锅。 -
11给大家介绍一下铸铁的开锅保养。 -
12铁锅先清洗一遍,把铁锅烧热后,放入带肉皮的肥肉。转小火,用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹,直到肥肉变黑。把肉夹出,用温热水将锅冲洗干净,反复几次即可。但注意,最后一次涂完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗锅即可。 -
13开好锅后,第一次炒青菜,可不吃。前几次多做肉菜特别油煎油炸比较好。用完刷锅要烘干存放也可不刷。













