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西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋
西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1材料图 -
2海鲜菇洗干净切断，木耳洗干净，西兰花洗干净切颗，红辣椒切块，鸡蛋打入碗里，葱头蒜头切粒。没葱头可以只用蒜头
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3汤锅放入清水，煮开滴入食用油，把西兰花木耳放锅里焯水并捞起备用
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4接着焯海鲜菇，同样焯好捞起装碗备用
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5炒锅里倒入食用油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液
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6煎好，装碗备用。
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7锅里加入适量的食用油，放入蒜葱粒爆香
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8倒入西兰花木耳
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9倒入海鲜菇与鸡蛋，并调入盐➕1勺生抽翻炒
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10放入红辣椒
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11加入半勺蚝油，翻炒均匀即可
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12装盘即可。
小窍门
西兰花，木耳，海鲜菇可以直接放一起焯水，因为放入炒锅也是同时间段的，一起焯水省时间些
